現代を生きる私たちは、カロリー過多で運動不足

もともと私たち人類は、これまでの歴史の中でいつでもお腹いっぱいにモノが食べられたわけではありません。食べるものがなく、餓死することも少なくありませんでした。そのため、生き残るために脂肪を蓄える機能を高めてきたのは必然のことといえるでしょう。
ところが現代を生きる私たちは、食べるものに困ることはありません。飢餓どころか飽食の時代と言われ、日々貴重な食料が捨てられているのです。
特に、私たち日本人の食生活は、それまでの野菜や魚中心の質素なものから、一気に肉や脂っこいものを中心とした食事へと大きく様変わりしました。そのため、食事のカロリーはぐっと上がり、少し食べただけでも大量の糖質と脂質を摂取できてしまうようになったのです。しかも、交通機関や情報通信ネットワークの進歩にともなって運動不足も顕著です。これで太らないはずがないのです。