油を使わない、野菜中心の和食がオススメ

糖質と脂質を減らせば痩せることは分かっています。しかし、いきなり炭水化物を全く食べない、といったダイエットをやってしまうと、体力が低下したり、疲れやすくなったり、集中力が続かなくなったりなど、快適な生活を損なう恐れがあります。大切なのは、摂取するカロリーと消費カロリーのバランスです。つまり、カロリーを摂りすぎないようにすれば良いのです。
野菜や豆、海藻、きのこといった食物繊維が豊富なものを積極的に摂ることは大切ですが、それだけでは栄養が不足してしまいます。一緒に、魚や肉なども摂るようにしましょう。もちろん食べすぎは禁物。油などをあまり使わない和食のメニューを中心にすると、食物繊維もたくさん摂ることができてバランスの良い食事になるでしょう。