太りにくい食事①腹八分目

満腹まで食べず腹八分目を意識する

人はなぜ太るのかというと消費カロリーよりも摂取カロリーが多いからです。ですから、ダイエットをしたいなら、消費カロリーを増やすか、摂取カロリーを減らすかの二択しかありません。いずれにしても、摂取した栄養がエネルギーとして消費されずに残ると、それが脂肪として溜め込まれるということ。現代はただでさえ高カロリーな食べ物が溢れていますから、油断するとすぐにカロリーオーバー。できるだけ摂取カロリーを減らすように心がけることが大切です。
実は、長生きしている人に健康長寿の秘訣を尋ねると、「腹八分目」や「粗食」と答えられる人が少なくありません。できるだけ量を少なく、動物性脂肪を避け、魚や野菜、海藻類などを腹八分目だけ食べるようにするのがオススメです。