太りにくい食事④お肉を食べて脂肪を燃焼
筋肉に栄養を与えて基礎代謝を高める
体脂肪や内蔵脂肪を減らすには、溜め込んだ脂肪を燃焼するのが最も手っ取り早いといえます。そのためには、基礎代謝を高めるように意識しましょう。基礎代謝は体の筋肉の量が多ければ多いほど上がります。ですから、できるだけ筋肉に栄養を届けて大きくすることで、基礎代謝が上がって脂肪が燃焼するという仕組みです。
筋肉の栄養として最適なのが、肉に含まれるタンパク質です。人間の身体はタンパク質の摂取量が減ると、筋肉の中のタンパク質を分解して必要なところへ送るようにできています。ですから、たとえダイエットをしている時でも、タンパク質は積極的に摂る必要があるのです。肉の中でも最も脂肪燃焼効果が高いのがラム肉です。ラム肉に多く含まれる「L-カルニチン」というアミノ酸は、脂肪酸と結合してエネルギーに変えてくれます。他にも、牛肉の赤身、豚肉のヒレ、鶏むね肉など、高タンパクで低カロリーな肉を積極的に摂るようにするのがオススメです。