食物繊維は低カロリーで腹もちがいい

動物性脂肪を避けて腹八分目、というと、お腹が空いてしまうのではないか、と心配になるかもしれません。そんな人は、できるだけ食物繊維たっぷりの野菜や豆、海藻、きのこなどを食べるようにしましょう。食物繊維が多いということは、それだけ腹持ちするということ。しかも低カロリーですから、内蔵脂肪や体脂肪が気になる人には最適といえるでしょう。
また、食物繊維には脂質や糖質の吸収をさまたげる働きもあります。野菜や豆、海藻、きのこなど、食物繊維豊富な食材をできるだけ多くおかずに取り入れるようにして、摂取カロリーを減らすように心がけましょう。